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          換個方式養雞 才能養出高價雞

          中國養殖網 2009-07-28 10:07:22 博亞和訊 瀏覽:6646次 評論(0) 字號:【

           養雞的人通常非常注意,要讓雞多吃少動,不受驚嚇,這樣可以讓雞多長肉、多下蛋。今天向大家介紹的這個人很奇怪,養著一個山坡的雞,每天必做的功課是,拖著一根棍子,把雞趕得滿天飛。你可不要以為他是在瞎胡鬧,這里面隱藏著一個賺錢的門道。

            這個掄著棍子,追著雞滿處跑的人,名叫李平。不論刮風還是下雨,每天早晨,他都會準時跑到這片山坡來哄雞。為了躲避李平手里的棍子,這山上的雞只能四處亂竄,竭力飛到高處。瞬間,山坡上就一片烏煙瘴氣。人家養雞都講究安靜,這樣雞才能多下蛋,多長肉。可李平干嗎要天天禍害這些屬于自己的雞呢?這事還得從兩年前李平出差遭遇到的一件窩心事說起。

            李平:“當時是路過這個山區,看到路邊很多老太太、中年婦女,都寫著牌子,柴雞、純柴雞、純柴雞蛋,就想買一點稀罕的東西回去。”

            李平回到山東泰安的家里,本想給妻子個驚喜,可沒想到卻因為這雞和雞蛋反倒被妻子王愛麗訓斥了一番。

            李平的妻子王愛麗:“都從農村出來的,最起碼家里養過雞,應該都知道正宗的柴雞蛋什么樣。”

            好心辦了壞事,花了幾倍的高價,買回的還是飼料催長的肉雞和市場上到處都賣普通雞蛋。這事讓李平接連幾天一直悶悶不樂,決定再到附近的市場上看看到底真正的柴雞是什么樣?結果這一轉悠李平發現,這其中隱藏著一個巨大的商機。

            李平:“真的柴雞,最高的時候,一斤賣到18元、十五六元,最差的時候也有12元。一般普通的雞,像麻雞,其它的雞種,都在4元錢一斤。”

            回到家后,李平不聲不響收拾了行李,2005年10月的一個中午李平突然一下子就消失的無影無蹤了。

            李平的妻子王愛麗:“打電話那邊也關機,也不接電話,給家里打電話,給他三個妹妹家里都打電話,都不知道去哪了。”

            李平的妻子在焦急中度過了五天,第六天一早李平像什么事情也沒有發生似的,不聲不響的回到了家,還帶回了4000多只與眾不同的雞苗,準備上山包塊地飼養起來。本來妻子對李平的離家出走就生有怨恨,如今又不和自己商量,弄來這些稀奇古怪的東西,心里更是一百個不愿意。

            王愛麗:“當時說得也不太好聽,雞不認識,雞蛋也不認識,你還想當雞祖宗,你能當起來嗎?不可能吧。”

            可這李平就是一根筋,認準這是個發財的門路,真的就在上山養了起來。可這4000多只雞,野性十足,滿山遍野的跑來跑去,忙得李平是手忙腳亂。琢磨來琢磨去,李平還是打起了妻子的主意,決定在自家的房子上做個手腳。

            李平:“我就想了一個招,就是你不去,我把房子租出去。當時的一個笨辦法。結果呢,房子租出去了,老婆呢我以為她得跟我去雞場了,結果又跑到娘家去了。”
            這小聰明反倒弄巧成拙,李平只能自己回到山上,搭建雞舍,把這雞都圈在圍欄里,像照顧孩子般的守護著它們。可萬萬沒想到,幾天后的一個早上,當李平走進雞舍的時候,被眼前的景象驚呆了。

            李平:“簡直就沒法形容了。基本上1/3的雞都死掉了,被其它雞踩了,尸體都被踩平了。有的雞就像是得了雞瘟一樣,趴在那個地方不動。就是沒死的,它都不動,并且是繼續蔓延,眼看每一分鐘都在死雞。”

            手忙腳亂之中,李平只能向妻子求助。得到消息,王愛麗趕忙從娘家跑到了山上,看到在一旁掉眼淚的李平,妻子的心軟了,決定幫助李平尋找這些雞的死因,幾天后王愛麗在打掃雞舍時恍然大悟,那些死去的雞其實并沒得病,而是被憋死的。害死這些雞的兇手恰恰還就是李平自己。

            李平:“當時也沒有經驗,因為這種雞就是一種抗寒冷的動物,它可以在露天過夜,當初心里于心不忍,就是不要讓雞凍著。完了以后,把大棚全部放下來,造成雞糞發酵的氨氣出不來,所以造成雞大面積死亡。”

            為了不重蹈覆轍,王愛麗決定留下來幫助丈夫度過難關,兩人把雞趕出了雞棚,拆了圍欄,在山上散養了起來,可是沒過多久,新的麻煩又出現了。

            李平:“我就發現雞每天都在丟,今天少50只,明天少100只,不到一個月的時間,這4000多只雞越來越少,剩1000多只了。”

            死的死,丟的丟,心急如焚的李平決定盡快把雞賣出去,拋出8元一斤的低價。可沒想到,自己的雞在山上跑來跑去,和別人的雞比起來顯得又瘦又小,根本無人問津。這讓李平寢食難安。

            李平:“有的時候晚上睡不著覺,想的事情很多,這雞怎么養,感到很矛盾,又不能把這個雞,趕到當初第一批雞的那個棚里面,也就怕它發生以前那個毛病。但是我轉來轉去,就發現這個雞全部都上樹了。”

            這雞沒有了雞舍,一到晚上都把大樹當成了家,可它們又是怎么上去的呢?李平連續觀察了幾天,終于發現,每到晚上,黃鼠狼就會出沒在這山坡上,為了保護自己,自家的雞都竭力向上飛。看到飛上枝頭的雞,李平的煩惱一下子煙消云散了,原來他又有了個新的主意。

            李平:“別人養雞場的雞都不會飛,會飛但是飛得很低,如果能讓客人知道我這雞能飛能上樹,我想這是一個金字招牌。”

            拿定主意后,李平重新劃地圈場,搭起了架子,鋪上了圍網,專門設計了一個訓練場。每天不干別的,只是一個勁哄著雞飛。就連鄰居隔著一米多高的墻,都能看到李平家雞飛狗跳得混亂場面。

            鄰居劉文利:“有一只雞飛起來以后,驚了其它的雞也就會飛起來,飛起來之后,它越過柵欄,就有可能飛出去。”

          兩米多高的柵欄哪里擋得住會飛的雞,可李平還是一個勁的哄,這個古怪的舉動不但在外人眼里好笑,就連李平的家人也難以理解。

            李平:“老婆說我有病,兒子說我,簡直就受不了。就是折騰吧,早晚把這點東西折騰盡了就算了。”

            可李平這倔脾氣上來誰的話也聽不進去。日久天長,李平家的雞就像鴿子一樣,每天都飛上一會。這家雞被他養成了野雞,為了打開銷路,李平邀請了經銷商上門,不但要看,而且要嘗。

            經銷商李程立:“別的那個雞,啃那個肉,啃起來像啃棉花一樣,它沒味。這個雞呢,很有滋味,營養價值也肯定比較高,反正這個雞我想要了,好吃。”

            能上樹的雞自然與眾不同,前來收購的經銷商也是越來越多。這雞的價格也從每斤8元漲到了12元。區區一千多只雞,沒過兩天就出現了斷貨。

            經銷商于德剛:“他這個貨供不應求,客戶買了還想買。當時就沒貨了。

            經銷商劉緒霞:“他的這個雞,吃完之后還想吃,賣得能不快嗎?”

            眼看著自家的雞不愁了銷路,李平心里樂了,馬上又進了一批雞,一門心思在家訓練上它們飛的本領,想讓它們能飛得更高,賺得更多。

            可是五個月過后,當雞又該出欄的時候,經銷商卻不像以前那樣隔上兩天就登門來催了。莫非市場上已經對會飛的雞不感興趣了?尋思來尋思去,李平決定親自去了市場看看,轉悠了一天,終于他發現了其中的秘密。

            李平:“雞籠里面10只雞,我的雞不超過一只,一只兩只吧。其它的七八只全是別人假冒的。”

            經銷商掛羊頭賣狗肉,讓李平窩了一肚子的火。王愛麗看著丈夫生悶氣,也不敢多說什么,因為上次買柴雞被騙,李平就整出個養雞場,這回又被騙,李平的妻子生怕自己哪句話不小心又刺激到了他,李平又玩出什么驚人的舉動來。可是,王愛麗擔心的事情最終還是發生了。在家憋了一個多星期后,李平做出了一個驚人的決定,讓自家的雞全部退出市場。

            李平:“因為我這么好的雞,消費者吃不到,我心有不甘。這樣我就一狠心一咬牙,就想堅決開自己的飯店,讓消費者到我自己飯店里來,品嘗我自己的雞。”

            距離雞場500米外,李平租了房子,進了配料,不到半個月的功夫,飯店開張了,可開飯店就得要廚師,為了剩下這筆錢,李平來了個身兼二職,又當老板又當廚師。

            王愛麗:“大飯店,星級的飯店,都是叫幾級廚師,幾級廚師。請幾個廚師,他倒好,不但沒廚師。人家去了,自己動手。有的時候要什么東西,自己去端,自己去洗,弄得讓人想不通吧。也吃過不少飯店,從來沒見過這樣的。”

            雖然打著會飛的雞這塊招牌,可飯店的生意還是顯得冷清,為了吸引客人,李平又想出了一個奇招,讓客人到雞場自己動手抓雞。

          顧客:“我自己抓,自己點,自己吃。”

            記者:“心里也放心?”

            顧客:“心里也覺得放心。”

            這招還真管用,一傳十十傳百,來李平飯店吃飯的人越來越多,可這下也把李平忙壞了。有時不得已只能放好調料,硬著頭皮請客人幫忙照看。

            李平:“大姐,來幫一下忙,火給你點上了,油給你放上了,你炒一下,我去那邊忙,完了炒到什么程度,我告訴你,回來以后我再幫你炒。”

            在飯店里,顧客就是上帝,講究的就是服務。讓客人自己動手那可是犯了大忌,更何況情急之下,李平還來了個錯上加錯。

            李平:“忙了樓上忙樓下,但是把他這一桌忘掉了,等我回來,突然想起來的時候,來這一看,人家雞都已經吃上了。”

            雖說最后顧客給了錢,也沒有對自己動手做菜的事情多說什么,可李平心里還是忐忑不安,妻子更是怒不可遏,訓斥李平把顧客得罪了。可沒想到,幾天后客人又來到了飯店,還非要親自動手。這下提醒了李平,索性把飯店改一改,把自己動手變成一種特色,這樣客人在這兒就能體會吃雞之外的另外一種樂趣。

            顧客:“一般星期天,帶著孩子老婆過來吃一頓,自己叫孩子練練炒炒,學會做飯,從小體會體會。”

            顧客:“給我們泰安又增添了一個特色,最起碼讓泰安人能夠學會做菜了,在家中能占一席之地了。”

            有了雞場有了飯店,可李平還不知足,如今他又有了奇異的想法。自己花了20多萬元買進雞苗,免費送給了當地的村民。為了這事兒子李光還和父親爭了個面紅耳赤。

            李平的兒子李光:“自己家的雞苗,免費提供給別人養。我就是到現在都不能理解。我說他有病可能有點不尊老,但真的,我心里是這樣想的。”

            李平又是一個大膽的舉動,用他的話說,自己場地受限制,讓別人幫他養大,這可是借雞下蛋。等雞長起來,自己回收了,只要再一訓練,這雞飛起來,就能再賺上一筆。

           

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